うれしい話　人から影響を受けなければ成長はない　間宮祥太朗さん

正統派二枚目ながら、さまざまな役柄を演じ分け、俳優としてのキャリアを積み上げてきた間宮祥太朗さん。演技をする上で大切にしていることや、大好きな映画への思いを語ってもらいました。

2021-06-22

うれしい話　直感を信じて“役を生きる”　俳優・綾野剛さん

近年、映画やドラマの主演作が目白押しの綾野剛さん。一瞬で見る人を物語の世界へ引き込む演技力を武器に飛躍を続けています。昨今のエンターテインメントについて、業界を支える俳優の一人として、語ってもらいました。

2021-04-13

創る お菓子を彩るクリエーター　マルス信州蒸溜所 河上國洋さん×ロッテ マーケティング部 商品企画課 田中麻紀子

今年２月、“日本に酔うチョコレート”をコンセプトに、新ブランド「YOIYO（ヨイヨ）」が誕生しました。全国から厳選したお酒をロッテの技術でミルクチョコレートに閉じ込めます。第一弾の「YOIYO〈KOMAGATAKE〉」がいかにして完成したのか？　マルス信州蒸溜所のブレンダー河上國洋さんと、ロッテの田中麻紀子に話を聞きました。

2021-03-09

世界の郷土菓子を巡る旅　〔中国〕桂花糕　回族街の“カステラ”

これまで48カ国を旅し、実際に現地で食べ、調べてきた、郷土菓子研究社代表の林周作さんが、日本ではあまり知られていない魅惑のお菓子の世界に皆さまを誘います。今回は、 回族の名物郷土菓子で、黄色く染められぎっしり詰まったもち米の上に茶色いナツメが並べられた桂花糕（グイホアガオ）を紹介します。

2021-11-02

世界の郷土菓子を巡る旅　バクラヴァ〔パレスチナ〕“職人技”が光る中東を代表する郷土菓子

これまで48カ国を旅し、実際に現地で食べ、調べてきた、郷土菓子研究社代表の林周作さんが、日本ではあまり知られていない魅惑のお菓子の世界に皆さまを誘います。第10回パレスチナの「バクラヴァ」はピスタチオやくるみなどを挟んで食べる小麦粉のお菓子。作るのは難しく、熟練の技が光ります。

2021-09-07

探検 お菓子の原材料　『ミントの加工方法から見直した「グリーンガム」「クールミントガム」』

ロッテを代表するロングセラーのミントガム「グリーンガム」「クールミントガム」。消費者の嗜好（しこう）の変化にあわせて、商品開発や品質の改良を絶えず続けています。今年4月に6年ぶりのリニューアルをおこなって話題の「グリーンガム」「クールミントガム」を紹介します。

2021-08-17